“致富鱼”游进千万农家

2019-04-18

2016年9月21日上午10时,“开渔喽——”随着一声响彻山谷的呐喊,“2016桂东县禾花鱼开渔仪式暨爱心销售活动”正式启动,这成为“十三五”开局之年,郴州市助力农户精准扶贫发展高山禾花鱼产业的收官之作。2016年,郴州市选择7个扶贫示范点实验性推广了134.4公顷稻田禾花鱼养殖,每667平方米产禾花鱼20公斤,每公斤售价60~70元,每667平方米增收1200~1400元,直接为山区农户增收241.9万元。

 

郴州稻田养鱼的历史最早可追溯到汉代。郴州禾花鱼是长在稻田并吸食过稻花精粹的鲤鱼。郴州人将放养高山禾花鱼的稻田所产出的稻米称为禾花鱼米。郴州禾花鱼米产自海拔500米以上的山区,其灌溉用水没有任何污染,稻田几乎不打农药不施化肥,且因昼夜温差大,生长周期比山下的水稻长,稻米口感香甜细腻,是市民追捧的绿色生态食品。

 

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“我们更看重的是以鱼养稻”,郴州有源千里生态食品有限公司总经理王伟坦言,“高山禾花鱼养殖可以保证稻米的优良品质,这样的米比普通米每公斤要贵4元多,而且市场需求很大。”2016年,郴州有源千里生态食品有限公司与苏仙区良田镇菜岭村合作打造“中国禾花鱼米第一村”,并与村民签订协议,以每公斤高于普通稻谷1~1.2元的价格,收购村里所有的“禾花鱼米”稻谷。王伟表示,公司2017年将向郴州市高山禾花鱼养殖区全面铺开收购稻谷。

 

“抱着试一试的心态,2016年我放养了1.3公顷禾花鱼,起鱼350多公斤,光是鱼就多赚了近2万元。”手指眼前连片的稻田,桂东县沤江镇侃大村稻农唐建强喜上眉梢。“插秧2周后,每667平方米田投放500尾鱼苗,不需要什么成本,中途只撒些米糠之类的,管好水,3个多月捞鱼,池塘鱼1公斤卖不到20元,禾花鱼60元1公斤还没得卖哩!来钱快、又省心。”

 

郴州市畜牧兽医水产局驻桂东县寨前镇牛江村的扶贫工作队员王晟,仔细为村里的贫困户算了一笔账:2016年牛江村给实施禾花鱼种养的农户每667平方米补助200元;每667平方米(下同)至少可收禾花鱼15公斤,田边保底卖价60元/公斤;产400公斤禾花鱼稻谷,每公斤收购价比普通稻谷贵1元钱,村民稻田总增收超过1500元。

 

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推行养殖业精准扶贫、精准脱贫,郴州市2016年启动“高海拔山区稻鱼共生”技术示范推广,将全市五岭山脉和罗霄山脉海拔500米以上的传统稻田养鱼山区,定为高山禾花鱼养殖区域。并在宜章县等4县开办7个扶贫试点,免费给1100余贫困农户发放鲤鱼幼苗100余万尾,发展禾花鱼示范面积133公顷,预计产鲜鱼40.3吨,产值240余万元,为贫困山区农户每667平方米渔业增加纯收入千余元。而且实施稻田养鱼,每667平方米(下同)可减少农药化肥投入70元,每公斤稻谷增值1元,稻谷再增收470元。

 

“高山禾花鱼·米”生态农业产业已具雏形,郴州初步探索出一条种养结合相得益彰的产业扶贫新路径。该产业还促进了乡村休闲旅游产业的提升。

 

2015年9月,苏仙区良田镇菜岭村举办首届“禾花鱼美食文化节”。2016年8月28日再举办第二届“禾花鱼·米”美食文化节,节会的农家抓鱼摘菜体验、“禾花鱼·米”公益竞拍等趣事吸引上万游客,仅村里的禾花鱼米就为村民增收150万元,曾经沉寂的菜岭村“因鱼办节,因节而火”。

 

2016年9月,“郴州高山禾花鱼”通过湖南省农产品地理标志审定和品质鉴评专家组现场评审,待农业部评审认定后,“郴州高山禾花鱼”将实至名归。到2019年,郴州市将发展6667公顷“高山禾花鱼”,让这尾“致富鱼”游进千家万户。

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